Berbicara
soal susu, orang biasanya langsung berpikir susu sapi atau susu kedelai. Tetapi
tahukah Anda, kalau khasiat dan manfaat susu kambing lebih hebat dari kedua
susu itu?
Mengutip
dari wikipedia.org, susu kambing adalah susu yang dihasilkan oleh kambing
betina setelah melahirkan, dalam jangka waktu 0-3 hari dihasilkan susu
kolostrum yang mengandung sangat banyak zat gizi jika dibandingkan dengan susu
sapi.
Susu kambing
merupakan minuman terbaik di dunia setelah ASI dan memiliki banyak sekali
manfaat untuk kesehatan manusia. Selain itu, susu kambing terutama jenis susu
kambing etawa mengandung sumber nutrisi atau gizi yang kaya akan lemak baik,
protein, enzim, mineral dan vitamin.
Susu kambing
etawa memiliki komposisi dan struktur gizi susu kambing sangat mirip dengan
ASI, sehingga lebih mudah dicerna dan berasimilasi (berbaur) dalam tubuh
manusia seperti ASI. Susu kambing etawa juga mengandung sumber nutrisi atau
gizi yang kaya akan lemak baik, protein, enzim, mineral dan vitamin.
Kandungan
susu kambing
Dari hasil
penelitian para ahli, bahwa kandungan susu kambing adalah kalium (potassium)
yang sangat bermanfaat menstabilkan tingginya tekanan darah, mengatur fungsi
kerja jantung dan menekan resiko terkena arteriosclerosis dan mengurangi
seseorang mengalami resiko terkena penyakit stroke dan jantung.
Di setiap
100 gram susu kambing etawa mengandung 3-4% protein, 4-7% lemak, 4,5%
karbohidrat, 134 gram kalsium dan 111 g fosfor. Komposisi kimiawi susu kambing
etawa mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalori, kalsium, fosfor,
magnesium, besi, natrium, kalium, vitamin A,B1 (IU), B2 (mg), B6, B12, C, D, E,
Niacin, V, Asam Pantotenant, Kolin dan Inositol.
Dengan rutin
memberikan susu kambing etawa kepada anak, akan memiliki kepadatan tulang yang
baik, kadar hemoglobin meningkat, serta kecukupan vitamin A, B1, B2 dan B3 yang
penting bagi pertumbuhan dan perkembangan sel otak dan saraf yang bisa membantu
kecerdasan.
Asam amino
yang mengandung unsur belerang metionin, sistin dan sistein penting untuk
membangun kesehatan otak dan sistem saraf, serta berperan dalam pembentukan sel
darah penawar racun (detoksifikasi) bahan bahan kimia berbahaya yang masuk ke
dalam tubuh.
Keunggulan
susu kambing etawa dibanding susu lainnya
Mempunyai
sifat antiseptik alami dan bisa membantu menekan pembiakan bakteri dalam tubuh.
Hal ini disebabkan adanya Fluorin yang kadarnya 10-100 kali lebih besar dari
pada susu sapi.
Bersifat
basa (Alkaline Food) sehingga aman bagi tubuh.
Proteinnya
lembut, efek laktasenya ringan, sehingga tidak menyebabkan diare.
Lemaknya
mudah dicerna karena mempunyai tekstur yang lembut dan halus lebih kecil
dibandingkan dengan butiran lemak susu sapi atau susu lainnya. Dan juga
bersifat homogen alami. Hal ini mempermudah untuk dicerna sehingga menekan
timbulnya reaksi-reaksi alergi. Susu kambing etawa dapat dicerna oleh manusia
20 menit lebih cepat dari pada susu lainnya.
Khasiat dan
Manfaat susu kambing etawa bagi kesehatan
Susu kambing
etawa dipercaya memiliki berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan. Hal itu
didasarkan pada penelitian yang mengatakan bahwa susu kambing etawa memiliki
kandungan nutrisi dan mineral yang cukup lengkap. Diantaranya, fosfor, kalsium,
sodium dan flourin. Oleh karena itulah, susu kambing etawa diklaim memiliki
manfaat yang hampir setara dengan ASI.
Dengan
melihat kandungan nutrisi yang sangat beragam dan komplit, tidak mengherankan
jika manfaat susu kambing etawa juga terbilang banyak dan bermacam-macam.
Apa saja
manfaat susu kambing etawa tersebut? Berikut ulasannya tentang manfaat susu
kambing etawa bagi kesehatan.
1. Memiliki
sifat anti-inflamasi alami
Susu kambing
etawa dihomogenisasi secara alami. Gelembung-gelembung lemak yang terdapat pada
susu kambing etawa ini dapat memecahkan diri menjadi bagian yang lebih kecil
jika dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini bermanfaat untuk mempermudah
pencernaan dan penyerapan makanan oleh tubuh.
Nah, bagi
orang yang menderita masalah usus atau gangguan percernaan yang disebabkan oleh
inflamasi, susu kambing etawa sangat bagus untuk dikonsumsi. Sifat probiotik
yang terdapat dalam susu kambing etawa dapat mendorong pengembangan sistem
pencernaan yang lebih baik.
2.
Mengandung asam lemak esensial
Susu kambing
etawa mengandung sekitar 35% asam lemak lebih tinggi bila dibandingkan dengan
susu sapi yang hanya memiliki 17%. Di samping itu, susu kambing etawa lebih
terasa khasiatnya jika diminum dalam keadaan masih mentah, bahkan bagi mereka
yang tidak toleran laktosa. Susu kambing etawa juga bermanfaat untuk menurunkan
kolesterol yang tinggi. Asam lemak antimikroba seperti kaprilat dan asam kaprat
ditemukan dalam susu kambing etawa juga berguna untuk memperbaiki sistem
pencernaan.
3.
Memperbaiki sistem pencernaan
Seperti yang
telah disebutkan sebelumnya, susu kambing etawa sangat baik untuk kesehatan
pencernaan. Susu ini memiliki kemampuan untuk menenangkan saluran pencernaan
Anda dan menekan rasa lapar secara efektif sehingga sangat cocok untuk
menurunkan berat badan. Selain itu, tidak adanya protein kompleks dalam susu
kambing etawa membuat susu ini kurang alergi bila dibandingkan dengan susu
sapi.
4. Tidak
menyebabkan alergi
Banyak orang
mengeluhkan bahwa susu sapi ternyata dapat membuat mereka alergi dan rentan
terhadap penyakit pernapasan. Namun Anda jangan khawatir, susu kambing etawa
merupakan alternatif yang sangat ampuh dan mujarab untuk mengatasi masalah
tersebut. Kandungan lemak yang tinggi dalam susu sapi merupakan penyebab
terjadinya penumpukan lendir yang memicu alergi. Gelembung-gelembung lemak yang
terdapat dalam susu kambing etawa hanya sepersembilan dari lemak yang ada dalam
susu sapi. Oleh karena itu, iritasi pada usus Anda karena mengkonsumsi susu
dapat dihindari.
5. Bertindak
sebagai agen metabolik
Penelitian
dan studi yang dilakukan pada susu kambing etawa menyimpulkan bahwa susu
kambing etawa berhubungan erat peningkatan kemampuan untuk menyerap zat besi
dan tembaga, terutama pada orang yang memiliki sistem pencernaan yang
terganggu.
6. Manfaat
susu kambing untuk osteoporosis
Biasanya
orang yang mengalami osteoporosis akan mengkonsumsi susu sapi untuk
meningkatkan asupan kalsium. Tidak ada salahnya sekarang beralih ke susu
kambing, karena susu kambing etawa sangat kaya akan kalsium dan asam amino
triptofan. Kalsium, sangat membantu pertumbuhan, memadatkan tulang, mencegah
osteoporosis dan pengapuran tulang untuk orang yang sudah mulai beranjak
lansia.
7. Sebagai
nutrisi baik dan alami
Kambing
dikenal sebagai hewan sodium bio-organik sebab berkhasiat untuk meningkatkan
semangat, fleksibilitas dan vitalitas bagi orang yang gemar mengkonsumsi susu
kambing. Sodium bio-organik merupakan elemen yang menjaga persendian tetap
lentur dan sehat. Selain itu, susu kambing etawa juga banyak digunakan sebagai
obat untuk memelihara dan regenerasi sistem saraf.
8. Dapat
mengobati penyakit TBC dan Asma
Manfaat Susu
kambing etawa juga baik bagi penderita penyakit pernafasan seperti Asma, TBC,
Bronkitis, Infeksi Paru-paru., karena mengandung flourin + betakasein yang baik
untuk penderita asma, TBC, bronchitis, dan pneumonia;
9. Baik
untuk ibu hamil dan menyusui
Manfaat susu
kambing etawa yang lain sebagai gizi tambahan bagi ibu hamil dan menyususi.
a. Manfaat
susu kambing bagi ibu hamil
Susu Kambing
berperan membantu pembentukan dan perkembangan bayi semasa dalam kandungan.
Konsumsi dua gelas Susu Kambing saat awal kehamilan bermanfaat membantu proses
tumbuh kembangnya janin dan membantu perkembangan otaknya. Juga bermanfaat
untuk menjaga stamina dan mencegah kondisi lemas serta kurang bertenaga.
b. Manfaat
susu kambing buat ibu menyusui
Sangat
memerlukan nutrisi agar dapat menyusui bayi dengan sempurna. Susu ibu merupakan
makanan yang terbaik untuk bayi, namun kebanyakan ibu terpaksa menghentikan
penyusuan karena aliran susu semakin sedikit sedangkan bayi memerlukan susu
yang lebih seiring perkembangannya. Minum 2x sehari dapat membantu meningkatkan
produksi ASI, jika bayi sudah berusia 6 bulan, Susu Kambing dapat diberikan
sesuai kebutuhan bayi.
10. Manfaat
susu kambing untuk kecantikan
Tahukah Anda
bahwa susu kambing etawa ternyata dapat digunakan sebagai masker wajah dan
lulur. Cara ini berguna untuk menghaluskan kulit serta mengecilkan pori-pori
wajah sehingga terbebas dari berbagai masalah kulit seperti jerawat. Dan
sekarangpun banyak beredar sabun susu kambing untuk kecantikan.
Manfaat Susu
Kambing Etawa lainnya
Susu kambing
bermanfaat membantu mengobati alergi pada kulit dan organ tubuh lainnya.
Lactoglobulin, berfungsi untuk penahan protein yang disebabkan alergi.
Susu kambing
berkhasiat stamina dan daya tahan tubuh bagi yang kekurangan darah (anemia) dan
wanita yang sedang haid, cynokobalamin sebagai pembentuk zat HB bagi penderita
talasemia, demam berdarah, dan anemia.
Berkhasiat
untuk penderita kelainan fungsi ginjal atau dalam dunia medis disebut dengan
Nephbrotic Syndrom.
Manfaat susu
kaming lainnya sebagai obat terapi penyembuhan asam urat
- Membantu untuk memberikan asupan nutrisi dan gangguan metabolisme tubuh lainnya.
- Membantu pencernaan dan menetralisir asam lambung yang berlebihan, mengandung mineral alkaline yang berfungsi untuk penyembuhan maag kronis;.
- Mengatasi masalah impotensi/ frigiditas serta meningkatkan vitalitas pria dan wanita dewasa. sehingga tetap semangat dan tidak mudah capek.
- Membantu mengurangi keluhan yang diakibatkan sakit kanker. Enzim xanthine oxydase dan niasin (vitamin B3) yang berfungsi mengatasi sel kanker atau tumor dan juga bisa mengurangi efek toksin kemoterapi.
- Memperbaiki kondisi jaringan lemak sehingga dapat menghaluskan kulit.
- Mengandung Zincum (Zn) yang berfungsi membentuk sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit.
Medium Chain
Trygliseride (MCT) yang berguna bagi program diet dan penyembuhan akibat
stroke.
Kalium,
berfungsi menstabilkan dan menormalkan tekanan darah, sehingga sangat tepat
untuk penderita arteriosclerosis, penderita tekanan darah tinggi maupun tekanan
darah rendah.
Kandungan
A2-betakasein dan Asam Amino Esensia, berfungsi untuk membantu kerja pancreas
sebagai penghasil dan pembentuk insulin yang berguna bagi penderita diabetes /
kencing manis.
Riboflavin
(Vit B2) dan (B3) yang berfungsi menumbuh kembangkan sel otak dan sel system
saraf sehingga baik bagi kecerdasan anak dan menurunkan frekuensi serangan
migrain.
Itulah
segudang manfaat susu kambing etawa bagi kesehatan. Susu kambing etawa merupakan
pilihan yang tepat dan menyehatkan terutama ketika dikonsumsi mentah.
Komentar
Posting Komentar