Dalam bahasa
latin, salak disebut sallaka edulis, sedangkan di Amerika dan Eropa buah ini
disebut snake fruit karena bentuk kulit yang menyerupai sisik ular. Menurut
beberapa survei, salak yang tumbuh hanya di daerah tropis memang tidak setenar
apel, jeruk, atau pisang karena masih banyak yang belum tahu manfaat yang
terkandung pada buah salak untuk kesehatan tubuh.
Apa saja
kandungan gizi di dalamnya?
368 kk
energi
0,8 gr
protein
90,3 gr
karbohidrat
0,4 gr lemak
38 mg
kalsium
31 mg fosfor
3,9 mg zat
besi
8,4 gr
vitamin C
serat
beberapa
gram vitamin B dan mineral
Sekarang,
apa saja manfaat salak untuk kesehatan tubuh?
1.
Meningkatkan sistem imun
Kandungan
vitamin C pada salak meningkatkan kekebalan tubuh terhadap virus penyakit.
2. Menjaga
kesehatan mata
Menurut
beberapa hasil penelitian, salak mengandung betakarotin lima kali lebih banyak
dari wortel, tomat, mangga dan semangka. Jadi jika Anda tidak menyukai wortel,
bisa menggunakan salak sebagai buah alternatif memenuhi kebutuhan kesehatan
mata.
3. Mencegah
pertumbuhan kanker
Buah ini
juga kaya antioksidan yang dapat mencegah tumbuh-kembang sel kanker penyebab
kanker.
4. Mengobati
diare
Salak
mengandung tanin yang telah banyak dikenal sebagai bahan pengobatan pada diare.
5. Kaya
serat
Mitos
mengatakan bahwa mengonsumsi terlalu banyak akan membuat buang air besar
menjadi susah. Padahal, kulit ari buah salak mengandung serat yang dibutuhkan
tubuh, yang justru memperlancar pencernaan. Jadi usahakan kulit ari buah salak
jangan sampai terbuang.
6. Membantu
proses diet
Kandungan
karbohidrat yang cukup tinggi mampu untuk menahan lapar ketika sedang
menjalankan program diet.
7.
Meningkatkan kecerdasan otak
Hasil
penelitian juga menunjukkan bahwa buah ini mampu meningkatkan kinerja otak
dengan membawa kandungan pottasium dan pektin, yang dapat menutrisi beberapa
syaraf serta mampu memperlancar dan mengendalikan peredaran darah menuju otak.
Tetapi,
sayangnya salak tidak diperuntukkan bagi penderita maag dan tifus karena
beberapa kandungannya tidak baik untuk pasien. Namun terlepas dari hal itu,
Anda bisa mengonsumsi salak kapan saja. Bahkan, akan lebih nikmat lagi jika
dibuat sebagai asinan atau kripik salak untuk camilan sehari-hari.
infolebih lanjut :
Telp/Wa : 082314151107
Ayo berprestasi bersama LPGTK Tadika Puri Cabang Terdekat!
Website Pendaftaran http://lpgtk-landakbaru77.site123.me/
Komentar
Posting Komentar